U1の飯旅 28歳からの料理人への道

料理人として0からの挑戦、28歳底辺からのスタートでプロの料理人になるまでの記録

2017-12-06から1日間の記事一覧

現在の不安(2017.12.6)

ここはどこだ。 久しぶりすぎて、時が止まっていました。 前回の投稿は11月24日。 今日は12月6日。 この1週間は大変ハードでした。 まず勤務先が変わりまして、昼間は寿司屋で夜はイタリアンレストランで働くことになりました。 寿司屋は 仕込み部隊…