夜分です。 2020年の三が日も終わりまして、徐々に仕事モードになってます。 そして、ソムリエ試験に向けてひたすら暗記作業を続けております。 ほんとひたすら暗記。 １時試験は筆記試験で、例えば、 Baroloとラベルに書くときは、 ネッビオーロという品種1…

新年明けまして、おめでとうございます。前回の更新から４ヶ月ほど空きましたが、U1はなんとかやっております。ただ、やはり４ヶ月もの時が経つと色々近況が変わっておりまして、一番大きな出来事というと、勤務先のキッチンを外されてしまい、ホールの勤務…