U1の飯旅 28歳からの料理人への道

料理人として0からの挑戦、28歳底辺からのスタートでプロの料理人になるまでの記録

2020-03-01から1ヶ月間の記事一覧

日本一との差

先週の話。 ラッキー農園さんが取引先周りで東京にいらしていました。 スーパーなどは販売会も予定していましたが、こちらがいずれもコロナの影響で中止になってしまいました。 1日会食する約束をしていましたので、どこがいいかなと探していましたが、月島…

嬉しい報告

今日は気持ちのいいお天気になりました。 朝起きて1時間散歩をしました。 何も考えずただ歩く、自然に目を向けて、変化に気がつく。 これ一番心と体に良い活力を回復させる方法。 そうしていると 「まさや」 という当時中1で面倒を少し見ていた生徒から連…

コロナに負けるな

今日は気持ちの良い春らしさで、散歩したくなる陽気です。 さて3月も半ばにさしかかりました。この天気のように気持ちよく生活したいのですが、実際はとんでもない、めちゃくちゃ曇天な毎日を過ごしております。 世界経済が急降下しておる中、わたしも完全…